현미의 효능과 부작용 ,현미밥 짓는법 알면 당신도 건강 전문가~!

현미의 효능과 부작용, 현미는 도정하지 않은 쌀을 말합니다. 현미는 백미보다 탄수화물 함유가 낮고, 비타민과 식이섬유가 풍부하여 영양학적으로 뛰어납니다. 현미는 밥뿐만 아니라 식혜나 엿 등을 만들 때 많이 활용되기도 합니다. 현미에는 건강에 유익한 효능이 많습니다. 하지만 부작용도 있으니 주의해야 합니다. 이 글에서는 현미의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 현미의 효능 현미의 효능은 다음과 같습니다 1. 항산화 및 항암작용 현미에 함유된 비타민E와 감마오리자놀은 항산화 작용을 하고, 쌀겨에 함유된 피틴산과 아라비녹실란이라는 성분은 암세포의 이상 증식을 억제해 줍니다. 이러한 성분들은 노화와 관련된 질병들을 예방하거나 완화하는데 도움이 됩니다. 2. 당뇨 예방·개선 효능 현미에 풍부하게 함유된 식이섬..